SUKHOTHAI 泰籍名廚 Jimmy

暹羅綜合盤

Thai Style Assorted Platter
帝王蟹時蔬捲／北海道干貝鮭魚卵／酸辣鮑魚／酥炸龍蝦肉捲

脆皮松阪豬沙拉

Crispy Matsusaka Pork Salad

泰國蝦佐羅望醬

Giant Freshwater Prawns with Tamarind Lemongrass Sauce

SUKHOTHAI

宮廷泰菜、道地泰味

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前全球奢華酒店Four Seasons任職的泰籍名廚Jimmy Chamlong帶領，以獨特的泰式美學延伸至料理，將傳統宮廷泰菜結合泰北家鄉菜特色，秉持泰國傳統風味精隨融合創意巧思，招牌月亮蝦餅、特色泰式咖哩、碳烤海鮮肉食，為料理賦予繽紛鮮明色彩。
．特色推薦：暹羅綜合盤、脆皮松阪豬沙拉、椰汁紅/綠咖哩、泰式南瓜布丁
．得獎經歷：台灣觀點美食評鑑2025《500盤》2盤殊榮

「暹羅宋干」潑水節饗宴
接泰國年度最盛大的傳統新年「宋干節」，SUKHOTHAI於3/30-4/30推出期間限定「暹羅宋干」饗宴，由泰籍主廚Jimmy精選九道正宗泰式佳餚，包含在泰國當地亦少見的「皇家宮廷開胃拼盤」、「主廚特製黃咖哩蟹」、「清邁炭烤豬肉腸」等，單點每道480元+10%起，帶領饕客以味蕾感受潑水節的熱鬧氛圍與節慶祝福。《線上訂位》《線上菜單》《活動詳情》

【定金收取須知】
為保障您的權益，若於特殊節日、預訂包廂或靠窗位、訂位人數達4位以上，或同時預訂本飯店兩間以上餐廳，將須綁定定金以保留座位。

【定金規範與取消政策】
．一般訂位：須綁定信用卡，定金每位500元、包廂或靠窗位另計，僅綁定不扣款。
．取消政策：用餐前72小時內取消、改期或異動餐期，定金將自綁定信用卡扣款，恕不得退還或延期。
．特殊節日：須預付定金，金額與取消政策依公告為準。

【自備酒飲】
自備酒飲酌收洗杯費，葡萄酒杯每只100元、烈酒與其他酒杯每只50元。

SUKHOTHAI泰式餐廳
．樓層：2樓
．座位：188席
．類型：宮廷泰菜、道地泰味
．電話：+886 2 2321 1818

營業時間
午　餐：11:30AM–02:00PM
晚　餐：06:00PM–09:30PM
最後點餐：01:30PM、09:00PM

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