寒舍集團今夏再度引領餐飲風潮,攜手台北寒舍艾美「探索廚房」與台北喜來登「十二廚」,於7月1日至8月31日午餐及晚餐餐期推出「潮港雙饗」海鮮季,嚴選台灣在地漁港漁獲,以當日現流直送的極致追求,為賓客奉上最鮮美純粹的大海饋贈。
有「BUFFET之王」美譽的十二廚於午餐及晚餐餐期推出超過二十道頂級海鮮饗宴,是自南方澳漁港、成功漁港、澎湖、嘉義等地海港,以當日現流直送的方式引入新鮮漁獲食材,每位成人入席用餐還可享用「黑鮪魚腹生魚片」限量一份,一起大啖帶來最新鮮的大海滋味。海鮮季午餐及晚餐餐期限定,每人1,490元+10%起,菜色升級不加價。
本次海鮮季供應許多台灣海港直送現流海鮮,像是來自宜蘭南方澳漁港的「酥炸鬼頭刀」,肉質鮮嫩的鬼頭刀以酥炸手法料理,搭配特製塔塔醬口感濃郁飽滿又開胃,或可選擇日式經典料理「竹筴魚一夜乾」,細緻的油脂分佈與紮實的魚肉口感,在火烤後散發誘人香氣,是海味愛好者不容錯過的靈魂料理。
熱菜區更有不容錯過的「澎湖酸菜魚」,選用來自澎湖的酸高麗菜入饌,以細緻的魚肉吸飽酸爽甘甜的湯汁,完美展現菊島大海最純粹的頂級滋味。另有清鮮細緻的「海菜鮮蚵茶碗蒸」與鑊氣十足、辛香鮮甜的「XO醬爆炒沙公」交織演出,從清雅到濃郁的截然不同風味,精準滿足各路老饕對海鮮的挑剔味蕾,讓每口驚喜在舌尖綻放。
蒸籠區除了人氣經典「清蒸松葉蟹腳」同樣維持供應外,更新增滿滿泰式清爽香氣的「泰式檸檬蒸魚」,將整尾的鮮美魚肉與現擠檸檬汁、特製泰式香料交織入味,入口酸甜微辣、清新脫俗,為炎炎夏日捎來一絲最輕盈的海洋清風。現煮麵區「澎湖小卷米粉湯」海港新鮮直送的澎湖小卷、吸附鮮甜湯頭的米粉與醇厚排骨湯底,鮮味濃郁一吃上癮。
假日時段熱食區追加來自嘉義東石或澎湖的新鮮生蠔,生食區則獻上干貝鮭魚卵飯捲,誘人的鮮美海味誘發饕客味蕾。
盛夏大啖酸甜芒果,甜點區同步推出多款人氣芒果甜點,像是融入奶霜清爽的「芒果生乳蛋糕捲」、精巧可愛易入口的「芒果慕斯」、綿密滑順的「芒果鮮奶酪」等,讓酸甜可口的芒果為夏季綻放甜蜜。
*活動時間:7/1-8/31期間午餐、晚餐時段供應
*活動餐價:
平日午餐每位1,490元+10%
平日晚餐每位1,590元+10%
假日午晚餐每位1,990元+10%
*餐廳地址:台北市忠孝東路一段12號1樓
*注意事項:
1. 各餐期菜色略有不同,實際以現場為準,歡迎來電洽詢
2. 活動期間全餐期不適用寒舍生活APP週三會員日85折優惠
寒舍集團.潮港雙饗
黑鮪魚、酥炸鬼頭刀、竹筴魚一夜干極鮮亮相
7/1-8/31午晚餐限定,相約十二廚開吃
訂位專線:02 2321 1818
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