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page_date 2024-11-07 22:57:54
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page_content 台北喜來登大飯店館內米其林一星川揚餐廳「請客樓」為探尋正宗川菜精髓,於11月22日至24日特別邀請到
坐擁「成都米其林一星」、擁有中國版米其林之稱的「黑珍珠一鑽」等殊榮的「許家菜」餐廳創辦人許凡主廚及其團隊,帶來僅有五個餐期的客座品鑑活動,並邀請四川揚琴現場演奏以及專業侍茶服務,每位售價8,800元+10%。11月25日至12月29日則由「許家菜」以單點菜色形式持續於餐廳供應,每道280元+10%起,為美食饕客帶來最正宗的川菜料理。
有著「川菜30年傑出人物」、「中國頂尖明星廚師50人」等美名,被譽為中國烹飪大師的許凡主廚,於2008年創立成都許家菜餐飲集團,其中「許家菜」餐廳連續三年獲得「成都米其林一星」,連續六年榮獲「The best 50」中國最佳50餐廳、「黑珍珠餐廳指南」一鑽餐廳,以及橄欖中國年度人氣川湘餐廳等殊榮。許凡主廚透過其拿手的川菜味型菜譜,以正宗川菜掌門人之姿,為「一菜一格,百菜百味」的川菜,結合順時而食、至臻真味、家的味道的三大理念,創新演繹出現代風格川菜。
許凡主廚及其團隊將於11月22日至24日造訪請客樓餐廳,於期間限定的五個餐期呈獻21道多變味型的套餐式客座品鑑活動,讓美食饕客體驗正統川菜魅力,
其中包括在許家菜本店招牌的「川菜二十四味型」當中,由許凡本人於2002年獨創的「青辣」味型,是巧妙運用青花椒和藤椒油創造出獨特氣味的清香椒汁並融入肉脂如白玉般細嫩的翹殼魚中,能感受椒汁辛香與細緻魚肉交織甘鮮。
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台北喜來登請客樓「許家菜」川菜掌門人許凡主廚客座饗宴
✦客座品鑑活動:
✧活動時間:11/22(五)晚宴、11/23(六)午晚宴、11/24(日)午晚宴,共五個餐期
✧價位:21道式套餐饗宴每人8,800元+10%
注意事項:
1. 套餐品項皆為固定菜色,恕不接受更換內容。
2. 本活動需預訂並支付全額餐費,恕不適用任何折扣優惠。
3. 訂位取消或修改最晚請於七天前告知,逾時將收取全額餐費。
4. 可享寒舍生活APP累積點數。
✦單點菜色:28道正宗川菜料理
✧時間:2024年11月25日(一)至12月29日(日)
✧價位:每道280元+10%起
餐廳地點:台北喜來登大飯店17F請客樓(台北市忠孝東路一段12號)
訂位專線:02 2321 1818
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pagelabel_name 餐飲優惠
page_title 請客樓・成都米其林一星「許家菜」客座饗宴
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page_sdate 2024-11-08 00:00:00
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page_subtitle 11/22-11/24 「川菜掌門人」許凡主廚客座獻藝即刻預訂
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台北喜來登・「許家菜」許凡主廚客座饗宴
成都米其林一星客座
11/22-11/24 限定川菜套餐饗宴
11/25-12/29 正宗許家菜單點菜色
「一菜一格,百菜百味」
體現博大精深的川菜靈魂
訂位專線:02 2321 1818
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page_button 鱈場蟹會席
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page_date 2024-10-28 00:00:00
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台北喜來登 桃山「鱈場蟹會席」饗宴
*活動售價:TWD22,880+10% / 適用4位
*注意事項:
※本活動屬季節限定特殊優惠,恕不適用任何優惠及美饌卡會員折扣。
※本套餐適用四人,若用餐人數超過套餐人數需另加點其他套餐以達最低消費限制。
※食材內容將視天候、貨源品質與供應狀況等因素機動調整。
page_content 台北喜來登「桃山」日式料亭,
即日起推出期間限定「鱈場蟹會席」饗宴,嚴選整隻頂級北海道活鱈場蟹,每套TWD22,880+10% / 適用4人。會席饗宴包含:極致鮮甜「鱈場蟹蟹膏蒸蛋」、炭香飽滿的「鱈場蟹足炭火燒」、「蟹肉涮涮鍋」、「蟹膏雜炊」,將滿滿海之精華煮進湯底,鮮美誘人搭配精緻前菜和現流生魚片等季旬美味。以日式職人精神料理旬鮮美饌,品味鮮美海之餽贈。
<季節限定食材,需於5天前預訂並支付訂金。>
詳情及預訂請洽台北喜來登訂席中心02 2321 1818
page_phone 02 2321 1818
pagelabel_name 餐飲優惠
page_title 桃山.鱈場蟹會席
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page_subtitle 整隻北海道活鱈場蟹,極致的味蕾饗宴
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page_note 即日起
桃山・鱈場蟹會席
整隻鱈場蟹製成的頂級會席饗宴
鱈場蟹蟹膏蒸蛋、蟹肉涮涮鍋等
品味鮮美海之餽贈
TWD22,880+10% / 適用4人
訂位專線:02 2321 1818
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page_button 預訂比薩屋
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page_content 即日起各餐廳推出尾牙春酒專案,備受企業青睞的Buffet之王十二廚團體用餐享8折優惠、企業包場經典義大利美食暢饗每人1,600元起,還有六人以上即可成行泰國菜自由配的尾牙方案供企業主們選擇。詳情及預訂請洽詢台北喜來登訂席中心 02 2321 1818
【十二廚】團體用餐最高享8折自助餐優惠
30人以上9折、50人以上85折、75人以上8折用餐優惠
擁有Buffet之王美譽的十二廚自助餐廳推出尾牙春酒饗宴,各餐期用餐30人以上9折、50人以上85折、75人以上8折優惠,挑高寬廣的中庭、上百道的佳餚美食從爐烤安格斯牛排、松葉蟹吃到飽、現流海鮮、現作舒芙蕾鬆餅、各式現做甜點等應有盡有,以豐盛美食犒賞員工。
《線上訂位》
【比薩屋】企業包場享經典義食暢饗
每位TWD1,600+10%
比薩屋推出尾牙春酒包場專案,25道人氣義式料理無限點用、加購House Wine、啤酒暢飲再享優惠價每位250元起,冷熱前菜「手作布拉塔番茄沙拉」、「海鮮溫沙拉」、「義式酥炸透抽」等,亦有現點現做的招牌拿坡里比薩:羅馬山丘乳豬捲、黑松露蘆筍野菇、鮮蝦櫛瓜番茄等特色風味,以及人氣麵食「牛肝菌野菇燉飯」、「爐烤牛豬肉醬千層麵」等。再享每人乙份「美國頂級肋眼牛排」、湯品與甜點提拉米蘇。
《線上訂位》《專案詳情》
【SUKHOTHAI】經典泰菜自由搭配、人越多美味越多
平日每位TWD1,100+10%、假日每位TWD1,480+10%
宮廷泰菜SUKHOTHAI推出泰式尾牙春酒饗宴,6人以上團體用餐超過20款以上經典料理依照用餐人數自由搭配,人數越多享用越多美饌,不論是開胃涼拌、泰式咖哩、海鮮料理、碳烤肉食皆可享受,再享熱炒時蔬與茉莉香米飯,以豐盛美食期許新的一年再創佳績。
《線上訂位》《專案詳情》
*11/7-11/28預訂泰式尾牙春酒專案,6人以上用餐每人加價11元即可享受「香料辣炒龍蝦」乙份;12人以上用餐每人加價11元即可享受「香料辣炒龍蝦」兩份,依此類推、人越多享越多。
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pagelabel_name 餐飲優惠
page_title 人氣餐廳・2024-2025尾牙春酒
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page_button3 預訂十二廚
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page_tag SUKHOTHAI, 十二廚, 比薩屋
page_button2 預訂SUKHOTHAI
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page_subtitle 中小型企業首選、人氣餐廳開始預訂
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page_note 2024/10/1-2025/2/28
十二廚、比薩屋、SUKHOTHAI
人氣餐廳尾牙春酒專案
義式美食無限暢饗
泰式料理任君挑選
企業首選盡享美味
訂位專線:02 2321 1818
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page_button 線上訂購
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「2024年感恩聖誕禮籃」販售資訊
*預購日期:11月1日至12月27日 (11:00AM - 05:00PM)。
*提貨日期:11月18日至12月31日 (11:00AM - 06:30PM)。
*優惠活動:11月22日前預訂付清,享早鳥9折、寒舍美饌卡88折優惠。
*注意事項:
(1) 須於提貨日前3日預訂,不含提貨當日。
(2) 此商品已為優惠價,恕無法使用其他優惠折扣及餐飲抵用券及扣抵寒舍APP購物金(寒舍美饌卡除外)。
(3) 此商品可享寒舍生活APP累計點數。
page_content 感恩節是象徵感恩與團圓的節日,台北喜來登大飯店依循歷年傳統即日起至12月27日推出三款適合5至6人享用的歲末外帶禮籃,
首度亮相的「爐烤澳洲和牛肋眼豪華組」,重達2公斤的極品澳洲和牛,在家也能讓味蕾享受奢華體驗.亦有連年熱銷的「香烤火雞繽紛共享組」、鮮嫩噴香的「爐烤美國牛肉溫馨組」,每款組合皆搭配松露培根炒洋芋、龍蝦起司通心麵、煙燻鮭魚凱薩沙拉,以及酥皮千層南瓜派等豐富配餐,與家人朋友共享溫馨團聚時刻。
2024年感恩聖誕禮籃即日起於1F The Deli或線上購物平台開放預購。
《2024年感恩聖誕禮籃〡11/1-12/27訂購,11/18-12/31提貨》
*11/22前預付享早鳥9折、寒舍美饌卡88折優惠,需提前3天前預訂,不含提貨當天。
★【爐烤澳洲和牛肋眼豪華組】每組12,800元
首度登場!嚴選擁有大理石般油花、入口軟嫩多汁的爐烤澳洲和牛肋眼,極致甜味與鮮嫩口感佐搭馬德拉紅酒醬,搭配松露培根炒洋芋、龍蝦起司通心麵、煙燻鮭魚凱薩沙拉、義式香料季節時蔬、布里歐麵包等佳節必吃經典料理,以及濃郁香甜酥皮千層南瓜派(8吋),闔家歡聚的豪華派對首選。
★【香烤火雞繽紛共享組】每組6,300元
鮮嫩多汁的香烤火雞佐以吉伯特黑胡椒醬及橙香蜂蜜蔓橘醬,搭配松露培根炒洋芋、龍蝦起司通心麵、煙燻鮭魚凱薩沙拉、義式香料季節時蔬、栗子葡萄雞肝麵包餡等豐富配菜,以及經典酥皮千層南瓜派(8吋),歡聚溫馨美好時刻。
★【爐烤美國牛肉溫馨組】每組6,300元
低溫爐烤封鎖肉汁,鮮嫩美國安格斯肋眼佐搭特色馬德拉紅酒醬等,配上松露培根炒洋芋、龍蝦起司通心麵、煙燻鮭魚凱薩沙拉、義式香料季節時蔬、布里歐麵包等,以及濃郁酥香千層南瓜派(8吋),溫馨佳節愜意歡聚。
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pagelabel_name 餐飲優惠
page_title 2024年感恩聖誕禮籃推薦
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page_tag The Deli
page_button2 訂購單
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page_subtitle 11/22前,爐烤和牛、火雞禮籃預購享9折
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2024年感恩聖誕禮籃
全新推出豪華和牛禮籃
經典火雞・爐烤牛肉
為團圓時刻妝點幸福滋味
每組6,300元起
訂購專線:02 6633 1373
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page_button 線上菜單
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page_date 2024-10-09 05:15:51
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SUKHOTHAI X 4大彩虹酒吧「彩虹跑吧」
*兌換期間:10/16-11/30
*活動內容:用餐滿額贈「彩虹酒吧地圖」,憑券可擇一間合作酒吧,兌換免費調酒乙杯。(滿3,000元送一張,滿6,000元送二張,以此類推、數量有限,贈完為止)
WONDER BAR <更多詳情>
*營業時間:
每週一公休
週二至週四 07:00 PM- 01:00 AM
週二至週四 07:00 PM- 02:00 AM
*地址:台北市松山區復興北路183號
*電話:02 2716 6036
*最近捷運站:南京復興站
TABOO <更多詳情>
*營業時間:
每週一、二公休
週三至週四 09:00 PM- 02:00 AM
週五至週六 10:00 PM- 04:00 AM
週日 09:00 PM- 02:00 AM
*地址:台北市中山區建國北路二段90號B1
*電話:02 2518 1119
*最近捷運站:行天宮站、松山南京站
LOCKER ROOM <更多詳情>
*營業時間:
每週一、二公休
週三至週四 09:00 PM- 02:00 AM
週五至週六 09:00 PM- 03:00 AM
週日 09:00 PM- 02:00 AM
*地址:台北市萬華區內江街34號
*電話:02 2331 8291
*最近捷運站:西門站
FAIRY <更多詳情>
*營業時間:
週日至週四 06:00 PM- 01:00 AM
週五至週六 06:00 PM- 03:00 AM
*地址:台北市大安區忠孝東路四段49巷2號3樓
*電話:02 2741 8852
*最近捷運站:忠孝復興站
page_content 絢麗十月,綻放光芒做自己,台北喜來登大飯店連續三年響應彩虹驕傲月,今年邀請到在國際大放異彩的變裝藝術家「灣島皇后-薔薇」擔任驕傲大使宣揚多元的愛,於10月11日至11月30日在SUKHOTHAI泰式餐廳推出「QUEENDOM」限定甜點與特色調飲,拍照上傳秀愛另享菜色85折。還有「薔薇之夜」歌舞表演、「彩虹跑吧」等一系列精采活動,邀您一起驕傲做自己、展現美麗自信光芒。
灣島皇后-薔薇〡擔任驕傲大使攜手展現多元的愛
今年首位拿下美國實境變裝秀的台灣冠軍,不僅登上總統府表演,更為性別平等帶來嶄新意義,在台灣掀起變裝皇后浪潮。邀請到台灣五大變裝皇后之一的「薔薇」擔任宣揚大使、她亦是集結本土變裝藝術家的「灣島皇后」,她說:「美麗是我的責任,但每個人的美麗不該只一種樣貌。」以她炫麗耀眼的自信,為SUKHOTHAI泰式餐廳宣揚愛,傳達出做自己的驕傲。
10/20、10/28晚間8點〡1F大廳酒吧「薔薇之夜」歌舞秀
薔薇將以華麗時尚的裝扮帶來精彩的歌舞秀與互動演出,期望透過表演讓大眾理解並尊重多元文化,凡於大廳酒吧點用任一飲品或餐點,即可入場近距離感受薔薇的迷人魅力。
《線上訂位》
10/11-11/30〡2F SUKHOTHAI泰式餐廳「期間限定甜點、特調」
SUKHOTHAI泰籍主廚Jimmy為彩虹月設計四款小點及飲品,「帝王蟹泰式米餅」新鮮手拆的北海道帝王蟹肉搭配酥脆米餅,鹹、甜、辣三味醬料與新鮮香草,以有如熱帶花園的盤飾設計,感受濃厚的泰式風格。「泰式傳統甜點」集結御用甜點「皇室花餃」、「傳統綠豆糕」以及「泰式芋泥球」,小巧別緻的造型絕對吸睛。薔薇最愛「斑斕葉椰香蛋糕」,宛如冰淇淋般的濃醇口感與底層酥餅,多層次口感讓人停不下來。主廚推薦「柚子冰淇淋」清香柚子、牛奶與椰奶製成的手工冰淇淋,搭配新鮮柚子果肉與腰果碎,顏色粉嫩酸甜誘人。特調則有風味濃醇的「蝶豆花椰奶冰沙」以及「斑斕香茅調飲」。
《線上訂位》
*點用彩虹甜點並於社群拍照打卡@SheratonGrandTaipei即可享活動商品8折優惠。(分享餐恕不適用此優惠)
10/11-11/30〡2F SUKHOTHAI泰式餐廳「泰式精選分享餐」優惠
驕傲彩虹月點用「泰式精選分享餐」享用脆皮松阪豬沙拉、月亮蝦餅、金沙咖哩海鮮、泰式炒河粉等人氣美食,雙人優惠價2,499元、四人優惠價4,999元。
《線上訂位》
10/11-11/30〡SUKHOTHAI X 4大彩虹酒吧「彩虹跑吧」
延續十月火熱氣氛,SUKHOTHAI邀請知名彩虹酒吧Wonder Bar、Taboo Club、Fairy、Locker Room攜手合作 ,凡於餐廳消費達3,000元或達上述酒吧活動門檻,即可獲贈「彩虹跑吧券」可免費兌換泰式風味飲或各店特色調酒,盡情狂歡享受美麗之夜,數量有限,贈完為止。
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pagelabel_name 餐飲優惠
page_title SUKHOTHAI・QUEENDOM彩虹驕傲月
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page_tag SUKHOTHAI
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page_sdate 2024-10-09 00:00:00
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page_subtitle 10/11-11/30 邀請變裝皇后薔薇一起宣揚多元愛
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SUKHOTHAI・QUEENDOM
邀請變裝皇后薔薇宣揚愛
一起為多元的愛自信喝采
10/11-11/30
限定泰式甜點、特調
拍照打卡再享最低8折
4大酒吧一起彩虹跑吧
10/20、10/28 8:00PM
1F大廳酒吧「薔薇之夜」
Drag Queen精彩演出
訂位專線:02 2321 1818
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page_button 線上菜單
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台北喜來登桃山「日式鍋物暢饗」
*活動日期:10月1日至12月31日
*活動內容:點用「日式鍋物暢饗優惠」1-3人同行享優惠價每位1,980元+10%、4人以上再享每位1,880元+10%
*注意事項:
1. 活動需於前一日預訂並完成全額付款、專案不適用於包廂。
2. 活動不得其他優惠合併使用、亦不適用於寒舍生活APP之電子券。
3. 同行貴賓皆須點用此餐點並選擇相同鍋物(涮涮鍋或壽喜燒)。
4. 全品項不提供打包外帶服務,且兒童6歲以上須依照成人方式計價。
page_content 天涼最適合吃鍋,位於二樓的日式料亭桃山於
10月1日至12月31日期間推出「日式鍋物暢饗優惠」,嚴選油花富裕的美國安格斯牛小排,以及嫩中帶脆的雲林黑毛松阪豬,兩款肉品與季節鮮蔬盤、麵飯主食無限享用。鍋物湯底可任選以純正的昆布湯頭熬煮的「和風涮涮鍋」或職人特色風味「關西壽喜燒」,鍋物套餐再享開胃海鮮和風沙拉與特製甜點,感受溫暖幸福好滋味。
*10/1-12/31,點用「日式鍋物暢饗優惠」1-3人同行享優惠價每位1,980元+10%、4人以上再享每位1,880元+10%。
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pagelabel_name 餐飲優惠
page_title 桃山・日式鍋物暢饗
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page_tag 桃山
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page_subtitle 10/1-12/31 四人以上同行再享優惠
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日式鍋物暢饗
4人同行再享優惠
每位1,880元+10%
訂位專線:02 2321 1818
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台北喜來登大飯店X辻利茶舗「秋庭靜茶」抹茶聯名饗宴
*活動時間:即日起至11月22日
*訂購專線:請洽02 2321 1818
page_content 秋季裡的濃「癒」甜蜜,
台北喜來登與京都百年抹茶「辻利茶舗」攜手合作,9月24日至11月22日推出「秋庭靜茶.法式優雅系抹茶饗宴」,以鹿兒島火香系「丸香」與添加珍貴一番茶的「丸台」為主角,
由台北喜來登館內的世界巧克力大師賽冠軍名廚操刀設計,將優雅的法式甜點底蘊結合日本百年製茶工藝,為滿足抹茶控需求推出18款醇厚系甜點及2款特色飲品,分別於飯店1樓The Deli、十二廚自助餐廳與大廳酒吧販售,不論是精品蛋糕、甜點吃到飽到秋季特調,一次滿足抹茶迷們的期待。
The Deli|法式抹茶甜點
飯店1樓The Deli外賣店推出8款「精品法式甜點」,
人氣No.1的「醇厚系抹茶/焙茶生乳捲」每款800元,濕潤綿密的蛋糕捲包覆融合法國頂級鮮奶油與丸香抹茶粉製成的馥郁抹茶奶霜,以及添加珍貴一番茶製成的抹茶甘納許,茶香悠長回甘、展現極致優雅之作。以生巧克力為靈感的
「抹茶榛果巧克力塔」,極致濃郁的苦甜榛果巧克力與抹茶香緹交織的回味享受。
「杏桃抹茶蛋糕」以法國頂級鮮奶油與丸香抹茶製成絲滑慕斯,抹茶蛋糕與濃醇法芙娜巧克力奶餡、酸甜杏桃果餡層層堆疊,入口茶香與杏桃交織,清爽不甜膩的成熟韻味。
兩款皆為五吋販售,每款1,390元。精品小蛋糕則有冠軍主廚招牌
「抹茶蒙布朗」外層以日本甘栗與抹茶製成綿密栗泥,包覆香濃的法國白巧克力抹茶香緹餡,最中心藏入蜜漬甘栗,秋日的甜蜜享受。亦有清爽柚香的
「香柚抹茶提拉米蘇」、濃郁香氣與清澈的甘苦完美和諧的「抹茶歐培拉」以及內藏流心內餡的
「抹茶芝麻達克瓦茲」。
兩款5吋蛋糕請於提領日前三日預訂。
*
《線上預訂》或洽訂席中心02 2321 1818。
十二廚|精品抹茶甜點吃到飽
抹茶迷暴動,
十二廚自助餐廳亦推出10款「期間限定抹茶甜點吃到飽」,平常要價上百元的辻利抹茶甜點、現在全部吃到飽。首推
「黑芝麻抹茶蛋糕捲」芝麻香氣與香醇抹茶甘奈許,口感豐富層次十足,
「抹茶生巧克力塔」内裏醇厚抹茶與巧克力甘甜在入口時完美融合,還有乳香濃郁的
「抹茶波士頓派」、酸甜誘人的
「檸檬抹茶起司蛋糕」以及超人氣現做
「抹茶舒芙蕾厚鬆餅」苦甜抹茶醬搭配蜜漬紅豆,絕配組合讓抹茶迷們一次盡嚐。
自助餐每位1,490元+10%起。
*
《線上預訂》或洽訂席中心02 2321 1818。
大廳酒吧|午後抹茶時光
享受甜蜜午茶時光,一樓大廳酒吧則推出兩款醇厚系抹茶調飲,
「朝韻」抹茶拿鐵,以香濃抹茶搭配細膩奶泡,滑順口感茶香馥郁,溫暖秋日午茶時光。
「夕暉」白桃柳橙抹茶飲,以茶香馥郁的丸香抹茶茶湯,層層推疊法國白桃與清香柳橙,清甜果香帶出茶香陣陣,清爽氣泡在舌間跳躍的奢華享受,
每杯280元+10%。下午茶搭配指定辻利茶舗甜點再享優惠價400元+10% ,享受一口茶一口小點的靜謐時光。
*
《線上預訂》或洽訂席中心02 2321 1818。
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pagelabel_name 餐飲優惠
page_title 台北喜來登X辻利茶舗 限定聯名
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page_sdate 2024-09-23 00:00:00
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page_subtitle 11/22前,品味醇厚系法式抹茶聯名饗宴
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page_note 即日起-11/22
台北喜來登X辻利茶舗
「秋庭靜茶」醇厚系抹茶饗宴
一次滿足抹茶迷們的期待!
訂購專線:02 2321 1818
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台北喜來登比薩屋・亞洲前三主廚客座饗宴
*活動時間:10月26日至1月1日
*活動內容:13款Mr. Peppe經典菜色,單點菜單每道480元+10%起
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台北喜來登大飯店比薩屋隆重邀請「50 Top Pizza Asia-Pacific」排名第3名的比薩大師 Giuseppe Errichiello(Mr. Peppe)來台客座,於10月26日至明年1月1日限時推出13道經過亞太區權威認證的精選菜色。包含
「Mr. Peppe招牌太陽比薩」、專為台灣設計的
「獻給台灣」、主廚家鄉風味
「手工麵疙瘩、明蝦塔塔、魚子醬」以及融合日式元素的
「燒烤日本鹿兒島A5小田和牛紐約客」等。Mr. Peppe將創新與傳統結合,呈現出獨有的Peppe Style料理。
關於Mr. Peppe
自幼對製作比薩抱持熱忱,Mr. Peppe 立志成為專業比薩職人。2006年,他遠赴日本,懷抱將義大利比薩技藝推廣全球的夢想,開始了他的旅程。2011年,他在東京神谷町創立了第一家店 Pizzeria da Peppe NAPOLI STA 'CA',以正宗義式風味迅速成為當地美食熱點。隨後在2015年在東京駒澤開設第二家店,擴大了他的影響力。
2023年,Mr. Peppe的第三家店 Risto Pizza by Napoli sta ca 在麻布台誕生,並於翌年榮獲「50 Top Pizza Asia-Pacific」第3名,奠定他在亞太地區比薩界的權威地位。Mr. Peppe也於今年九月榮獲「50 Top Pizza World 2024」第15名,躍升為全球比薩界的頂尖人物。
客座菜色介紹
Mr. Peppe本次來台客座將端出13道精彩佳餚,開胃菜
「柑橘甜蝦薄片、布拉塔起司、黃櫻桃番茄、百香芒果醬、鮭魚卵、開心果碎」巧妙結合了海鮮與酸甜果香的完美結合,柑橘甜蝦薄片帶來鮮甜微酸的爽口感與濃郁的布拉塔起司成鮮明對比,清爽又開胃。Mr. Peppe經典力作
「招牌太陽比薩」,結合拿坡里人最愛的Calzone包餡比薩和瑪格麗特比薩,餅皮內層包裹著Ricotta起司與臘腸,中間為水牛馬芝瑞拉瑪格麗特餡料,口感豐富鮮明濃郁。
「獻給台灣」專為台灣設計的比薩融合了當地與義式食材,以拿坡里水牛起司和聖馬札諾番茄果醬為基底,搭配水牛起司薄片與炙燒干貝,鮮味十足,鮮豔的顏色展現了Mr. Peppe對台灣熱情的印象。主廚家鄉風味
「手工麵疙瘩、明蝦塔塔、魚子醬」結合主廚手工麵疙瘩、鮮甜軟糯的明蝦塔塔和鹹香的魚子醬,呈現了海鮮的鮮美與義大利料理的精髓。融合日式元素的
「燒烤日本鹿兒島A5小田和牛紐約客」以頂級A5等級的鹿兒島和牛為主角,肉質細膩嫩滑。炙燒過後保留了肉質的原汁原味,外層微脆內裡多汁。活動期間內,13道料理展現了Mr. Peppe的創新精神以及對於義式傳統料理的極致發揮。
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page_title 比薩屋.亞洲前50大主廚客座饗宴
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page_tag 比薩屋
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page_subtitle 10/26-1/1,享受道地義式風味
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※ 10/26-2025/1/1
比薩大師Mr. Peppe客座料理
享受期間限定的義式饗宴
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台北喜來登桃山「金秋の宴」秋季饗宴
*套餐價格:每位TWD4,980+10%
*菜單內容:
❖ 先付|帝王蟹、北海道干貝、蜜柑、土佐醋凍
❖ 椀物|銀寄栗、菊花昆布湯
❖ 刺身|本鮪中腹、秋鮭、紅魽、厚岸生蠔、胭脂蝦、海葡萄
❖ 焼物|松葉蟹甲羅燒、北海道海膽、竹筍、鴻喜菇
❖ 揚物|紅蟳東寺揚、鮭魚子、秋葵、蟹黃芡汁
❖ 強肴|日本佐賀A5和牛紐約客、朴葉味噌燒、甜玉米、千寶菜
❖ 食事|日本秋鯖丼飯、茗荷、萬能蔥
❖ 汁物|松茸雞湯、玉子豆腐
❖ 甘味|日本麝香葡萄大福、日本靜岡縣深蒸棒茶
*注意事項:套餐適用各式優惠方案、最低優惠75折起。
page_content 白露過后、秋意漸濃,台北喜來登日式料亭桃山於9月9日起獻上
「金秋の宴」套餐 ,由桃山料理長林俊明
嚴選肥美鮮甜的帝王蟹、松葉蟹與紅蟳三大蟹種、頂級佐賀A5和牛海陸極品外,秋旬必食的厚岸生蠔、菌中之王-松茸、秋鯖等秋肥鮮味一次盡嚐,為饕客獻上食欲之秋的味蕾極享。「金秋の宴」套餐每位TWD4,980+10%。
秋涼鮮肥,「金秋の宴」套餐以
「帝王蟹、北海道干貝」亮相,肉質鮮甜肥美的帝王蟹腳與甘甜的北海道干貝,佐以酸香柑橘與土佐醋凍,酸甜芬芳開啟味蕾。被稱為栗子之王的「銀寄栗」亦到品嚐季節,
「銀寄栗、菊花昆布湯」主廚選用日本銀寄栗入湯,飄著豔黃菊花的昆布清湯與綿密香栗,為秋日稍上溫暖滋味。入秋轉肥的還有秋鮭、
爽脆甜美的厚岸生蠔、胭脂蝦、紅魽等,以綜合刺身呈現品嚐沁涼海味。
秋季是食蟹最佳季節,日本名蟹松葉蟹以
「甲羅燒」料理,香濃的蟹膏、鮮甜的蟹肉與竹筍、鴻喜菇填入蟹殼共煮,搭配濃郁甜美的北海道海膽,極致的鮮味盛宴。京都特色美食
「東寺揚」與紅蟳的美味結合,油炸的酥香的豆包內滿是鮮甜蟹肉,帶著清爽紫蘇香,甘甜的蟹黃芡汁與鮭魚卵為料理更添層次享受。
強肴
「朴葉味噌燒和牛」將油花華麗的佐賀A5和牛以日本飛驒地區傳統方式料理,柔和的味噌與和牛包裹著朴葉在火爐上烤製,朴葉香氣完美融入多汁的和牛裡滿足食欲。秋天怎能少了秋鯖,入秋肥美的鯖魚以炭火燒烤逼出迷人油脂,油脂滲入米飯中與爽脆茗荷共食,令人心滿意足的好滋味。
秋收不容錯過的高級料理-菌中之王 松茸,
「松茸雞湯」淡雅的山林香氣與雞湯相佐最是美味,甘甜的玉子豆腐畫龍點睛襯托其高雅風味。餐後
「麝香葡萄大福」爽脆帶有濃郁香氣的日本麝香葡萄,包入皮Q餡美的大福中,品一口來自靜岡縣的深蒸棒茶,為秋日畫下優雅的句點。
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page_title 桃山.金秋の宴
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page_tag 桃山
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page_subtitle 9/9起,期間限定的秋季旬賞
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page_note 9/9起
桃山・金秋の宴套餐
三大名蟹、佐賀和牛
盡嚐秋肥的極致鮮味
每位TWD4,980+10%
訂位專線:02 2321 1818
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台北喜來登大飯店「金秋蟹宴」全館秋蟹季
*活動日期:即日起
辰園.粵式美饌
米其林指南入選餐廳「辰園」康智翔主廚,嚴選肉厚肥美的沙公、蟹膏濃郁的沙母、肉質鮮嫩甜美的處女蟳、以及抱卵紅蟳推出四款鮮蟹料理:
「芙蓉老酒蒸處女蟳」3,080元,選用蟹黃飽滿肉質細嫩的處女蟳,搭配紹興蒸蛋,細嫩柔順滋補暖胃。
「老甕生抽乾燒紅蟳煲」2,880元,以蟹黃豐富的鮮美紅蟳,搭配彈牙生抽大蝦,鹹香肥嫩令人吮指回味。
「桂花腐乳薑蔥花甲焗沙公蟹」2,680元,肥碩沙公與飽滿花甲共炆,鮮香精華共聚一鍋。
「鹹魚雞粒沙母豆腐煲」2,580元,廣式經典必吃煲仔菜,結合季節鮮美沙母,海陸食材共煨鮮嫩豆腐,鮮香美味一吃上癮。
《線上菜單》《線上預訂》《活動詳情》
桃山.頂級日料
台北頂級日式料理代名詞「桃山」,推出
「北海道松葉蟹雙人鍋物饗宴」,6,980元,精選整隻肥美松葉蟹,完美演繹七道式會席料理,包含:鮮甜「松葉蟹腳刺身」、「松葉蟹涮涮鍋」、「原湯蟹肉雜炊」等,將鮮美海之精華熬煮進鍋物中,極致鮮甜的頂級海味饗宴,溫潤滋補的季節珍味。
《線上菜單》《線上預訂》《活動詳情》
SUKHOTHAI.宮廷泰菜
宮廷泰菜「SUKHOTHAI」以肉厚肥美的沙公打造兩款南洋風味秋蟹料理:
「傳統泰式辣炒」及「炒泰式黃咖哩」,每道1,980元,泰籍名廚Jimmy將暹羅風情融合季節肥蟹,宮廷泰式醬汁辛香濃郁,鮮味十足吸附肥美沙公,辛辣有勁的金秋饗宴。
《線上菜單》《線上預訂》《活動詳情》
安東廳.頂級牛排
台北最佳約會餐廳、頂級牛排館「安東廳」精選頂級帝王蟹,主廚蔡世上以深厚法式料理功底,汲取蟹鮮精華,推出三道季節限定海陸饗宴:
「帝王蟹肉餅・柳橙芥末」880元,手工精挑新鮮藍蟹肉混和洋蔥煎炸,酥香鮮甜搭配主廚醬汁,層次豐富不膩口。
「帝王蟹肉・經典干邑風味龍蝦濃湯」680元,將帝王蟹肉的鮮甜融入濃湯中。
「美國菲力牛排6oz・帝王蟹腳・茵陳蒿風味荷蘭醬」2,480元,將時鮮美饌融入經典料理,完美演繹季節海之餽贈。
《線上菜單》《線上預訂》《活動詳情》
※以上價格需另加一成服務費
※各餐廳秋蟹活動菜色須於三日前預訂
page_content 菊黃蟹肥正是品蟹好時節,台北喜來登大飯店將於
即日起,聯合館內米其林推薦地道粵菜「辰園」、宮廷泰菜「SUKHOTHAI」、日式料理「桃山」與「安東廳」牛排館四間餐廳,攜手
推出「金秋蟹宴」秋蟹盛宴,嚴選沙公、沙母、紅蟳、處女蟳、松葉蟹及帝王蟹等肥美秋蟹,由主廚們各自展演中西食藝,將最肥美豐嫩的海味化作餐桌佳餚,感受秋季最鮮美滋味。
各廳秋蟹活動菜色須於三日前預訂。
詳情及預約請洽台北喜來登訂席中心 02 2321 1818
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pagelabel_name 餐飲優惠
page_title 金秋蟹宴.全館秋蟹季
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page_subtitle 中西聯手,精心演繹旬鮮滋補饗宴
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即日起「金秋蟹宴」
六款嚴選珍蟹 展演中西食藝
粵式滋補蟹煲〡日式頂級蟹鍋
泰式宮廷蟹宴〡安東海陸盛宴
訂位專線:02 2321 1818
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*明壽司阿明師親掌料理台!10/28(一)10:00準時開放預訂!
米其林一星餐廳明壽司料理長高啟明「阿明師」不定期駐點於すし桃(SUSHI MOMO)客座親掌料理檯,提供限定無菜單料理,
午間套餐6,000元+10%,晚間套餐7,000元+10%(含日本清酒一合180mL),本活動需事先預訂並完成全額付款。
由明壽司與桃山共創的全新品牌「すし桃」,隱密獨立的空間僅規劃18個座位,由桃山餐廳主廚林俊明與明壽司嫡傳弟子共同職掌料理主台,食材皆選用日本每日直送的頂級漁獲,結合傳統江戶前壽司及割烹料理,完整呈現明壽司店內的經典料理。
明壽司阿明師除了不定期親臨客座主掌料理檯外,每週也會不定時到すし桃巡視,以確認料理品質、水準與本店同步,持續帶領整個團隊提供最優質的用餐體驗,相關活動消息皆會在官網公告。
《客座日期》
★ 2024/11/23(六)午餐及晚餐,10/28(一)10:00準時開放預訂
注意事項:
1. 晚餐時段若不飲酒可更換為非酒精性飲品一杯。
2. 訂位取消、改期或更改人數,最晚請於七天前(11/15)告知,逾時將收取全額費用。
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page_title すし桃.明壽司阿明師客座餐會
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page_subtitle 11/23午晚餐餐期,10/28 10:00準時開放預訂
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page_note ★明壽司阿明師限定Omakase
▲ 活動日期:11月23日午晚餐餐期
▲ 活動餐價:
午間套餐:每套餐點6,000元+10%
晚間套餐:每套餐點7,000元+10%(含日本清酒一合180mL)
▲ 訂位日期:10月28日(一)10:00,開放訂位
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