仲夏海鮮季
8/31前,兩大人氣餐廳開啟夏日美食之旅
迎接盛夏大啖海鮮,台北喜來登匯集館內兩大餐廳「SUKHOTHAI」以及「比薩屋」推出期間限定的「仲夏海鮮季」活動,無論是泰式、義式風味,皆以...
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安東廳牛排館・全新風味牛排亮相
7/7起,向百年牛排館致敬,火焰薄餅回歸
三「味」真火,牛排風味全面進化。台北喜來登安東廳牛排館延續對火候與風味層次的研究,7月7日起推出全新牛排:靈感來自紐約經典的「油淋風味」、歐...
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すし桃.明壽司阿明師客座餐會
7/26午晚餐餐期,即日起開放預訂
*明壽司阿明師親掌料理台!即日起開放預訂!米其林一星餐廳明壽司料理長高啟明「阿明師」不定期駐點於すし桃(SUSHI MOMO)客座親掌料理檯...
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十二廚・海饗海鮮季
7/31前,30+道海味登場,平日用餐享4人同行1人免費
台北喜來登十二廚自助餐廳海鮮季獲得賓客熱烈迴響,加碼延長至7月31日!匯集松葉蟹、雪蟹、旭蟹、麵包蟹等肥美蟹霸,超過30道海鮮料理澎湃登場,...
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辰園.春季新粵味
至尊乾坤燒鵝全新亮相、金錢雞、響米東星斑等經典「老菜新作」
春江水暖鴨先知,但要論當季的家禽則非「鵝」莫屬。台北喜來登辰園即日起推出春季粵味,由港籍燒臘大師楊華廣與粵菜主廚康智翔聯手,演繹「至尊乾坤燒...
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線上禮遇.人氣伴手禮推薦
6/1~7/31 期間限定優惠
精緻禮盒,盛載心意,傳遞最深的祝福!無論送給家人、朋友,或是職場同仁,都能承載滿滿的祝福。台北喜來登精選人氣伴手禮,讓您的心意更顯體面與得體...
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page_button 預訂SUKHOTHAI
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page_content 迎接盛夏大啖海鮮,台北喜來登匯集館內兩大餐廳「SUKHOTHAI」以及「比薩屋」推出期間限定的「仲夏海鮮季」活動,無論是泰式、義式風味,皆以精選鮮活海味搭配獨家料理,邀您開啟一場夏日美食之旅。
SUKHOTHAI|7/31前,平日午餐與週日至週四晚餐享活鮮加碼
夏日大快朵頤,酸香辛辣最開胃。SUKHOTHAI泰式餐廳推出活海鮮限時優惠,點用指定活海鮮(筍殼魚/龍虎斑/石斑魚/沙公/澳洲水姑娘龍蝦/波士頓龍蝦),即贈經典泰味小品乙份,可選擇鹹蛋炒透抽、香茅雞翅、酥炸軟殼蟹,一次品嚐三重風味。單筆消費滿6,000元再加贈「風味飲品乙壺」,為盛夏饗宴完美收尾。《線上訂位》
比薩屋|平日午晚餐享三重優惠
*No. 1|7/31 前點用「牛排類主餐」贈「辣味白酒香炒蛤蜊」
*No. 2|7/31 前點用「夏日海鮮季任一主菜」贈「義式手工冰淇淋」
*No. 3|8/31 前點用「夏日海鮮季任一主菜」享「葡萄酒或鮮榨果汁買一送一」《線上訂位》
比薩屋|豪華帝王蟹盛宴全新亮相
比薩屋以整隻鮮活帝王蟹打造五道式四人分享餐,豪華上桌。再加碼六道經典義式海鮮料理,如「慢煮章魚薄片沙拉」、「炭烤現流鱸魚」、「爐烤澎湖小卷與虎蝦」等,搭配濃郁地中海風味醬汁,感受舌尖上的盛夏假期。《線上訂位》
ㄦ
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page_tag SUKHOTHAI, 比薩屋
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page_subtitle 8/31前,兩大人氣餐廳開啟夏日美食之旅
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page_note 7/4-8/31
仲夏海鮮季
兩大人氣餐廳
點用活海鮮享優惠
訂位專線:02 2321 1818
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page_date 2025-06-19 06:31:26
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page_content 三「味」真火,牛排風味全面進化。台北喜來登安東廳牛排館延續對火候與風味層次的研究,7月7日起推出全新牛排:靈感來自紐約經典的「油淋風味」、歐陸香料煙燻的「鹽燒風味」、與美國南部風格的「紐奧良脆皮風味」,展現多元風格與現代演繹的極致牛排美學。
《★頂級熟成|Flannery乾式熟成牛肉登場》
來自美國舊金山的Flannery,被譽為「肉舖界的愛馬仕」,為多間國際米其林餐廳提供專屬肉品。其選用脂肪分布均勻、油花集中於肌理間的荷斯登種牛,特別適合進行乾式熟成處理。經28天熟成後的牛肉肉質緊緻、風味凝縮,兼具濃郁肉香與保水多汁的口感,本次將提供丁骨牛排28oz與帶骨紐約客24oz 兩種部位選擇,為肉食控獻上極致風味體驗。
《★經典致敬|油淋風味 Butter-basted Steak》
靈感來自紐約百年名店Peter Luger,以高溫鎖住肉汁、再澆淋滾燙奶油引爆香氣。主廚選用油脂豐富、肉味濃郁的 Flannery乾式熟成丁骨與帶骨紐約客,以超高溫爐烤後放上燒燙瓷盤,上桌前再以白蘭地炙香、澄清奶油淋灑,牛排滋滋作響、香氣撲鼻,展現經典美式牛排的精髓。
《★煙薰點睛|鹽燒風味 Salt Flavored Steak》
以歐洲傳統鹽燻技法融合Flash Smoking演繹而成,將粗鹽與多種香料加熱產煙,打開鍋蓋瞬間,草本香氣與肉香交織而出。提供美國Prime丁骨、菲力、肋眼三款部位選擇。
《★辛香酥脆|紐奧良脆皮風味 New Orleans Cajun Spiced Steak》
源自美國南方肯瓊料理文化,主廚將牛排以近千度高溫直火爐烤,再刷上奶油、灑上特製肯瓊香料粉,烘出酥脆香料殼、內裡依然柔嫩多汁,外香內嫩、辛香夠味,重口味控推薦。
《★經典回歸|火焰焦糖薄餅 Flame Caramel Crêpes》
安東廳經典桌邊秀甜點再度復刻,現場即席以法式軟薄餅搭配橙酒焦糖醬炙燒,烈焰交織香氣四溢,搭配自製香草冰淇淋,冷熱交錯、果香迷人,為整場饗宴畫下優雅甜美的句點。
詳情及預訂請洽台北喜來登訂席中心 02 2321 1818。
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page_title 安東廳牛排館・全新風味牛排亮相
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page_subtitle 7/7起,向百年牛排館致敬,火焰薄餅回歸
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page_note 安東廳・風味牛排
全新三款風味登場
致敬紐約傳奇經典
訂位專線:02 2321 1818
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page_content *明壽司阿明師親掌料理台!即日起開放預訂!
米其林一星餐廳明壽司料理長高啟明「阿明師」不定期駐點於すし桃(SUSHI MOMO)客座親掌料理檯,提供限定無菜單料理,午晚間套餐皆6,000元+10%。
由明壽司與桃山共創的全新品牌「すし桃」,隱密獨立的空間僅規劃18個座位,由桃山餐廳主廚林俊明與明壽司嫡傳弟子共同職掌料理主台,食材皆選用日本每日直送的頂級漁獲,結合傳統江戶前壽司及割烹料理,完整呈現明壽司店內的經典料理。
明壽司阿明師除了不定期親臨客座主掌料理檯外,每週也會不定時到すし桃巡視,以確認料理品質、水準與本店同步,持續帶領整個團隊提供最優質的用餐體驗,相關活動消息皆會在官網公告。
《客座日期》
★ 2025/7/26(六)午餐及晚餐,即日起開放預訂
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page_title すし桃.明壽司阿明師客座餐會
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page_subtitle 7/26午晚餐餐期,即日起開放預訂
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page_note ★明壽司阿明師限定Omakase
▲ 活動日期:7月26日午晚餐餐期
▲ 活動餐價:
午晚間套餐:每套餐點6,000元+10%
▲ 訂位日期:即日起開放訂位,開放訂位
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page_memo 台北喜來登十二廚「海饗」海鮮季
*活動時間:5/29-7/31 全時段供應
*活動餐價:午餐每位1,490元+10%起、下午茶每位990元+10%起、晚餐每位1,590元+10%起
*活動內容:自助餐檯限時推出海鮮季料理、期間限定芒果百香霜淇淋
*活動優惠:6/30前週一至週四午餐、下午茶及週一、二晚餐時段線上訂位享4人同行、1人免費;7/1-7/31 週一、二午晚餐時段線上訂位享4人同行、1人免費(優惠名額有限,敬請提前預訂)
*注意事項:
1. 活動不適用於寒舍生活APP週三會員日餐廳內用85折優惠。
2. 可享寒舍生活APP累積點數或萬豪累積點數擇一累積。
3. 海鮮季於午餐、下午茶、晚餐供應,下午茶時段菜色略有不同,依現場為準。
4. 為確保新鮮與風味,海鮮品項將視當日供應調整,實際菜色以現場為準,敬請見諒。
page_content 台北喜來登十二廚自助餐廳海鮮季獲得賓客熱烈迴響,加碼延長至7月31日!匯集松葉蟹、雪蟹、旭蟹、麵包蟹等肥美蟹霸,超過30道海鮮料理澎湃登場,再加上日本生啤酒暢飲,新鮮美味一網打盡!
《★暑期優惠|消暑海味限時開吃》
為感謝賓客支持,7月1日至7月31日透過線上預訂每週一、二午晚餐時段,即可享受4人同行、1人免費優惠,最多可享12人同行、3人免費。(優惠名額有限,敬請提前預訂)
《★雙蟹爭霸|松葉蟹、雪蟹腳吃到飽》
海鮮季豪氣集結松葉蟹、雪蟹、旭蟹、麵包蟹、牛蹄蟹等肥美蟹霸輪番上陣,「菜色升級不加價」再加碼「松葉蟹腳、雪蟹腳」雙蟹無限享用,讓螃蟹控絕對大呼過癮。
《★海鮮控快衝|澎湃海味一次端上桌》
每日嚴選現流海產,包括鮪魚、鮭魚、旗魚生魚片,白蝦、淡菜、海鮮丼飯與炙燒握壽司等一應俱全,還有泰式海鮮沙拉、蒜辣拌蛤蜊、北寄貝涼拌春筍等十多道料理輪番上桌,還有新加坡辣炒蟹、避風塘丁香魚、乾燒蝦、澎湖酸菜魚、蒜蓉粉絲透抽等,超過30道海鮮料理海味一網打盡,搭配ASAHI生啤暢飲,打造今夏最鮮記憶!
《★現煮海味|熱騰騰的南島滋味》
鐵板現做區絕對不能錯過的「澎湖白鬚蝦海鮮煎餅」,搭配美乃滋與特調醬汁,鹹香交織、展現純正島嶼風味。現煮麵食區則由干貝與北海道昆布熬製的鮮甜湯頭,搭配豐富海鮮的「鮑魚小卷泡飯」、「螃蟹味噌湯」、「狗母魚丸湯」等熱騰騰選擇,更有每日精選「清蒸現流魚」品味尚青海味最對時。
《★芒果控出列|這波甜到心坎裡》
盛夏就是要大啖芒果!甜點區迎接芒果季,酸甜沁涼的「芒果百香霜淇淋」瞬間驅走暑氣;融入北海道奶霜的「芒果生乳蛋糕捲」;還有小巧可愛的「鮮芒果泡芙」、「芒果卡士達塔」、「芒果鮮奶酪」,果香四溢,是夏季最療癒的味道。
詳情及預訂請洽台北喜來登訂席中心 02 2321 1818。
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page_title 十二廚・海饗海鮮季
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page_subtitle 7/31前,30+道海味登場,平日用餐享4人同行1人免費
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page_note 7/31前
十二廚・海饗海鮮季
超過30款道尚青海味
餐檯升級不加價,加碼芒果百香霜淇淋
訂位專線:02 2321 1818
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page_memo 台北喜來登辰園春季新粵味
*活動期間:單點料理每道980元起
*活動菜單:《線上菜單》《線上訂位》
*預訂專線:02-2321-1818
*餐廳地址:台北市忠孝東路一段12號B1
page_content 春江水暖鴨先知,但要論當季的家禽則非「鵝」莫屬。台北喜來登辰園即日起推出春季粵味,由港籍燒臘大師楊華廣與粵菜主廚康智翔聯手,演繹「至尊乾坤燒鵝」、「有米豬」、「金錢雞」等傳統與創新兼備的廣東功夫菜,每道980元起,邀饕客細品經典老廣味。《線上菜單》
功夫至尊|「至尊乾坤燒鵝」演繹極致粵味
以辰園鎮店名菜「黃金片皮鵝」為基礎昇華,「乾坤」象徵包羅萬象、內藏驚喜。主廚嚴選4.2公斤重雲林白羅曼母鵝,鵝腹內填入南非六頭鮑與野生鱸魚筒膠,歷經風乾、燙皮、烘烤等繁複工序,精工細作只為呈現四重風味與精緻廣東宴席精神。
*第一吃:片皮捲餅,酥香不膩
片皮鵝搭配蔥白與甜麵醬包入捲餅,皮薄酥脆,吃出最經典的港式風味。
*第二吃:花膠鮑魚,濃郁鮮潤
鵝腹內花膠吸飽脂香、柔潤飽滿,六頭鮑魚溏心軟糯,搭配桌邊現收鵝汁與鮑汁,香氣撲鼻、醬香濃郁。
*第三吃:鵝腿入味,鮮鹹交融
主廚獨創將鵝腿斬件後淋上濃郁鮑汁,湯汁滲透每寸鵝腿,肉香與醬香交融,口感鹹鮮飽滿。
*第四吃:枸杞鵝骨清湯,溫潤回甘
鵝骨熬煮至茶色清澈,加入枸杞提味,湯品溫潤甘甜、順口滋補。
重現失傳手工菜|從宴席大菜到懷舊點心
粵菜手工菜精工繁複,往往因費工耗時漸被時代淘汰。主廚致力於重現失傳風味,推出「明爐有米豬」與「吊燒古法金錢雞」兩道經典。前者取材三十日台灣黑毛乳豬,豬腹填入臘腸丁與炒糯米飯,風乾定型後高溫烘烤,外皮形成酥脆「麻皮」,搭配油潤臘味飯,層層香氣撲鼻;後者以糖醃豬白膘製作成晶瑩「冰肉」,疊上嫩雞肝與紅燒豬肉赤肉燒製,入口糖香、焦香與油脂交織,每一口都是時間淬鍊的粵式記憶。
粵菜新演繹|在地海味的現代呈現
康智翔主廚以現代手法演繹粵式海味。「響米海鮮東星斑」取澎湖野生東星斑清蒸剔骨後鋪上炸香米,淋入以魚骨熬製6小時的滾燙金湯,激出米粒酥響聲響,魚肉細嫩鮮甜、米香四溢,是味覺與聽覺交融的驚喜體驗。「三蔥生抽活龍蝦」則以斬件菲律賓岩龍蝦酥炸後與紅蔥、洋蔥、三星蔥快炒,最後撒上紅蔥酥,蔥香鮮辣、層次豐富,讓龍蝦風味更添濃郁熱力。
匠心醇厚|慢火細作的粵式真味
「農家鹽焗雞」取用放養的阿里山文昌雞,以中藥粉醃製一夜後入鍋覆上海鹽、八角與月桂葉悶烤,一開鍋蓋鹽香四溢,雞肉緊實多汁、鹹香不膩,展現廣東家常菜的純粹與溫潤。另一道「鮑汁脆皮花膠筒」則選用中美洲野生鱸魚膠,浸發後以老母雞高湯慢煨入味,再酥炸至外酥內嫩,淋上以多種上等食材熬製八小時的濃郁鮑汁,膠質豐潤、醬香濃厚,是簡中見繁的粵式功夫菜代表作。
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page_title 辰園.春季新粵味
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page_subtitle 至尊乾坤燒鵝全新亮相、金錢雞、響米東星斑等經典「老菜新作」
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page_note 辰園.春季新粵味
至尊乾坤燒鵝極品亮相
有米豬、金錢雞、響米東星斑
多款道地老菜、匠心重現
細品經典老廣味
訂位專線:02 2321 1818
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page_memo 台北喜來登大飯店【人氣伴手禮】
*提貨時間:11:00 AM-06:00 PM
*提貨地點:台北喜來登大飯店1樓 The Deli外賣店
*如需更改提貨時間,請於4天前告知(不含提/到貨日)。
*活動商品不適用於萬豪旅享家會員集點、寒舍生活APP消費集點。
page_content 精緻禮盒,盛載心意,傳遞最深的祝福!無論送給家人、朋友,或是職場同仁,都能承載滿滿的祝福。台北喜來登精選人氣伴手禮,讓您的心意更顯體面與得體。
人氣伴手禮推薦:寒舍奶黃餅禮盒
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6/1~7/31限時優惠價:每盒600元
人氣伴手禮推薦:JONQUIL聯名款小圓餅禮
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JONQUIL聯名款小圓餅禮550元/10入|《線上購買》
70%醇厚可可小圓餅5入、榛果可可小圓餅5入
6/1~7/31限時優惠價:2盒990元
人氣伴手禮推薦:金雪絮餅禮盒
奶香濃郁的牛軋餡,融入宜蘭金棗、蔓越莓果乾與南瓜子,口感酥鬆軟糯,低糖不黏牙,層次豐富且回味無窮。搭配精緻外盒設計,是贈送親友或客戶的體面之選。
金雪絮餅禮盒700元/12入|《線上購買》
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page_title 線上禮遇.人氣伴手禮推薦
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page_note 人氣伴手禮推薦
多款精選人氣禮品
送禮自用兩相宜
線上預購享優惠
《線上購買》
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100 台北市中正區忠孝東路一段12號
T
02 2321 5511
F
02 2394 4240
sheraton@sheratongrandtaipei.com
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