一蟹知秋．秋蟹三饗

page_file4 pagelabel_id 9 page_file https://drive.google.com/file/d/12hrc9GHED6QFtxcahjUyeNbenRjMQYtB/view?usp=drive_link page_id 856 page_memo 台北喜來登大飯店「一蟹知秋」秋蟹饗宴活動（活動期間：9月22日至12月31日） ＊辰園： 1. 活體鱈場蟹「極上蟹宴三品」－一品「鱈場蟹泡飯」、二品「艇仔炒蟹身」、三品「鳳脂花雕蒸鱈場蟹」，每份TWD29,800+10%（需三天前依專屬食材約定預付 TWD 10,000 保留金（用餐當日全額折抵餐費）；加贈蔡昊精選單叢氣泡茶一瓶） 2. 沙母料理－「沙母焗絲苗米」、「芹香白胡椒炒沙母」，每道TWD4,200+10% 3. 沙公料理－「煲仔蔥薑焗沙公」、「酸辣汁生焗沙公」，每道TWD3,800+10% ＊桃山：「活鱈場蟹會席 御献立」，TWD32,800+10%，適用4位，需三天前依專屬食材約定預付 TWD 10,000 保留金（用餐當日全額折抵餐費） ＊SUKHOTHAI：「沙公粉絲煲」、「泰式香辣炒沙公」、「炒經典黃咖哩沙公」、「金沙咖哩沙公」、「清蒸沙公佐嫩椰絲醬」，每道TWD3,280+10% page_button 辰園 page_edate 0000-00-00 00:00:00 page_button3 SUKHOTHAI page_button4 page_file3 https://drive.google.com/file/d/11U7HNPkb2mBSStCToLxcsszH9PvnrTgt/view?usp=drive_link page_date 2026-09-18 00:00:00 page_type 0 page_file2 https://drive.google.com/file/d/1edfRjUpfUa1PKXgvvLmAuUC87BmcPT0A/view?usp=drive_link pagelabel_description pagelabelmap_page_id 856 page_title 一蟹知秋．秋蟹三饗 page_status 1 pagelabel_name 餐飲優惠 page_content 秋風起，蟹香來，正值品嚐肥美秋蟹的最佳時節。台北喜來登大飯店9/22起於館內粵菜餐廳「辰園」、日本料理「桃山」及泰式餐廳「SUKHOTHAI」三店同步推出「一蟹知秋」秋蟹饗宴，嚴選北海道活體鱈場蟹，與沙公、沙母等當季肥美蟹種，以粵式、和食、泰式三種截然不同的手法呈現秋蟹風味。「辰園」由主廚伍志杰掌杓，以粵菜技法獻上「極上蟹宴三品」，並取沙母、沙公膏黃入饌打造「丹蟹華筵」；「桃山」則以北海道活鱈場蟹貫穿一席會席料理，展現和風蟹饌的細膩層次；「SUKHOTHAI」泰籍主廚Jimmy以南洋香料與椰奶風味演繹沙公，推出五道「暹羅蟹宴」料理，帶來熱情奔放的異國新作。 【旬味鱈蟹入饌，三道極致鮮香一席盡嚐】 「辰園」由曾任職於米其林三星粵菜餐廳的伍志杰主廚掌杓，以正值產季且重達3公斤的「北海道活體鱈場蟹」入饌，推出吃蟹品茶「極上蟹宴三品」每套29,800元+10%，更尊享金琥珀色澤、花香細緻的「蔡昊精選單叢氣泡茶」，以其礦物清爽感與悠長餘韻，完美昇華頂級蟹饗，需三天前預訂並支付訂金10,000元。 首吃「鱈場蟹泡飯」，主廚將蟹膏與龍蝦等頂級食材入鍋熬煮兩小時，提煉出醇厚高湯，並於桌邊服務時加入鱈場蟹肉、海虎蝦球與北海道干貝滾煮，釋放鮮香精華，隨後放入角瓜、草菇、瑤柱絲增添清甜層次，最後撒入酥炸泰國香米，湯面瞬間迸發呲呲作響、香氣四溢，打造視覺、聽覺與味覺的極致饗宴。 二吃「艇仔炒蟹身」則源自伍主廚的童年記憶──那時只有攢夠零用錢，才能在海邊小艇上享用一頓熱氣騰騰的炒蟹，如今主廚以蒜辣爆香、大火快炒鎖住鑊氣，將這份兒時滋味復刻於鱈場蟹身上，鮮辣過癮。 三吃「鳳脂花雕蒸鱈場蟹」將蒸煮鱈場蟹的精華高湯融入蛋液蒸炊，鋪上肥嫩鮮美的蟹腳肉，再淋上十年陳釀花雕酒提香，並以雞油增添醇厚層次，完整展現鱈場蟹的細膩原味。即日起凡預訂本套餐，更尊享「蔡昊精選單叢氣泡茶」一瓶，以清新茶韻昇華頂級蟹饗。《線上訂位》 【以膏香沙母與彈嫩沙公入饌，伍志杰主廚演繹丹蟹華筵】 此外，伍志杰主廚亦以「蟹肥膏黃」的沙母與沙公為主角打造「丹蟹華筵」。取沙母的豐腴膏脂製成「沙母焗絲苗米」，將文昌雞與老母雞細火熬製高湯，燜焗沙母使飽滿的蟹膏精華融入湯汁，再加入蒸熟的泰國絲苗米拌炒收汁，米粒勻細分明、能充分吸附蟹香但保留口感，揭蓋瞬間香氣撲鼻。「芹香白胡椒炒沙母」則以芹香的清爽與白胡椒的辛香，襯托沙母蟹膏的醇厚，主廚以芹菜與粗磨白胡椒鋪底燜燒釋出辛香，再將蟹身入鍋大火翻炒、逼出鑊氣，使清雅辛香與蟹膏甘醇交融。兩道沙母料理均為4,200元+10%。 沙公則以蟹螯肉滿著稱，入秋天涼後肉質更加緊實彈嫩。「煲仔蔥薑焗沙公」選用鮮活沙公以薑片與蔥段燜燒入味，以煲仔鎖住鑊氣與湯汁，讓薑香蔥韻緩緩滲入蟹肉，蟹肉鮮嫩甘甜、鑊氣濃而不搶味。「酸辣汁生焗沙公」則以酸辣醬汁入味燜焗，酸香辛辣層層滲透蟹肉，開胃提鮮、滋味鮮明。兩道沙公料理均為3,800元+10%。《線上訂位》 【桃山｜北海道活鱈場蟹貫穿一席，和風會席演繹頂級蟹鮮】 日本料理「桃山」即日起推出「活鱈場蟹會席 御献立」，以北海道活鱈場蟹貫穿全席七道料理，每套32,800元+10%，適用4位，需三天前預訂並支付訂金10,000元。刺身選用日本北海道海膽、富士山鮭、冰見寒鰤與蜜柑鯛，鮮甜層次分明；蒸し物「澎湖明蝦茶碗蒸」細膩滑順；燒き物以炭火現烤「鱈場蟹足」佐酸桔，蟹肉緊實鮮甜、炭香撲鼻；揚物「星鰻天婦羅」外酥內嫩；鍋物則將鱈場蟹與日本鹿兒島A5和牛紐約客同鍋涮煮，蟹鮮與和牛油脂交織出濃郁湯頭；食事奉上「蟹肉釜飯」，粒粒飽滿盡是蟹香；甘味以日本長野麝香葡萄與黑糖栗子豆漿奶酪作結，畫下香甜句點。※鱈場蟹將視天候、貨源品質與供應狀況等因素機動調整。《線上訂位》 【SUKHOTHAI｜泰籍主廚Jimmy以五味紛呈演繹暹羅蟹宴】 位於館內2F的宮廷泰菜「SUKHOTHAI」，泰籍主廚Jimmy即日起推出「暹羅蟹宴」，選用當季肥美沙公，以五種截然不同的手法詮釋南洋風情，每道3,280元+10%。「沙公粉絲煲」以砂鍋燜煮，讓蟹肉鮮甜的湯汁充分滲入冬粉，湯香濃郁；「泰式香辣炒沙公」以泰式香料大火快炒，辣中帶鮮、香氣奔放；「炒經典黃咖哩沙公」以醇厚黃咖哩包裹蟹肉，濃郁下飯；「金沙咖哩沙公」則以鹹蛋黃炒出沙沙口感，鹹香誘人；「清蒸沙公佐嫩椰絲醬」清蒸鎖住蟹肉原味，佐嫩椰絲醬清爽解膩。五道料理酸、辣、鹹、鮮、甜層次交織，展現泰式蟹饌的熱情奔放。※本菜單恕無法使用其他優惠或與促銷活動並用。《線上訂位》 pagelabel_date 2020-02-13 05:59:14 page_blink pagelabelmap_id 1182 pagelabelmap_pagelabel_id 9 page_phone page_note 「一蟹知秋」9月22日至12月31日 辰園極上蟹宴三品、丹蟹華筵同步登場 桃山活鱈場蟹會席獻上和風蟹宴 SUKHOTHAI暹羅蟹宴以泰式辛香詮釋沙公 訂位專線：02 2321 1818 page_sdate 0000-00-00 00:00:00 pagelabel_ltype 0 page_tag page_ind page_button2 桃山 page_subtitle 辰園鱈場蟹三品與丹蟹華筵、桃山活鱈場蟹會席、SUKHOTHAI暹羅蟹宴詮釋沙公鮮甜 page_button2 page_subtitle 10/25 午、晚餐餐期限定 pagelabel_ltype 0 page_tag すし桃 page_ind pagelabelmap_id 908 pagelabelmap_pagelabel_id 9 page_phone +886223211818 page_note ★明壽司阿明師限定Omakase ▲ 活動日期：10月25日午晚餐餐期 ▲ 活動餐價： 午晚間套餐：每套餐點6,000元+10% ▲ 訂位日期：即日起開放訂位，開放訂位 page_sdate 0000-00-00 00:00:00 page_content ＊明壽司阿明師親掌料理台！即日起開放預訂！ 米其林一星餐廳明壽司料理長高啟明「阿明師」不定期駐點於すし桃(SUSHI MOMO)客座親掌料理檯，提供限定無菜單料理，午晚間套餐皆6,000元+10%。 由明壽司與桃山共創的全新品牌「すし桃」，隱密獨立的空間僅規劃18個座位，食材皆選用日本每日直送的頂級漁獲，結合傳統江戶前壽司及割烹料理，完整呈現明壽司店內的經典料理。 明壽司阿明師除了不定期親臨客座主掌料理檯外，每週也會不定時到すし桃巡視，以確認料理品質、水準與本店同步，持續帶領整個團隊提供最優質的用餐體驗，相關活動消息皆會在官網公告。 《客座日期》 ★ 2026/10/25(日)午餐及晚餐，即日起開放預訂 pagelabel_date 2020-02-13 05:59:14 page_blink https://www.tablecheck.com/zh-TW/sheraton-grand-taipei-hotel-sushi-momo/reserve/landing page_title すし桃．明壽司阿明師客座餐會 page_status 1 pagelabel_name 餐飲優惠 page_date 2026-09-01 00:00:00 page_type 0 page_file2 pagelabel_description pagelabelmap_page_id 570 page_file page_id 570 page_memo page_button page_edate 2026-10-25 22:00:00 page_button4 page_button3 page_file3 page_file4 pagelabel_id 9 page_file4 pagelabel_id 9 page_file page_id 849 page_memo 台北喜來登すし桃．線上訂位禮遇 ＊活動時間：7/6-12/31平假日午晚餐皆適用 ＊餐廳地址：台北市忠孝東路一段12號2樓 ＊注意事項： 1. 本活動限透過TableCheck完成線上訂位並如期用餐之賓客適用。 2. 每筆訂位限贈180mL精選清酒一壺。 3. 清酒品項依現場當日供應為準，恕無法指定或更換。 4. 若賓客忌酒，可更換為一杯180Ml蜜桃汁。 page_button page_edate 2026-12-31 23:59:59 page_file3 page_button4 page_button3 page_date 2026-07-05 21:18:57 page_type 0 pagelabelmap_page_id 849 pagelabel_description page_file2 page_title すし桃．線上訂位禮遇 page_status 1 pagelabel_name 餐飲優惠 page_content 以主廚工藝旬味搭配當日精選清酒，讓每一道料理與酒香相互襯托，感受Omakase板前料理的細緻層次。 於活動期間透過TableCheck完成すし桃線上訂位並如期用餐，即可獲贈180mL精選清酒一壺，由主廚依當日餐點搭配推薦，讓清酒與旬味交織，享受更完整的Omakase體驗。 pagelabel_date 2020-02-13 05:59:14 page_blink https://www.tablecheck.com/zh-TW/sheraton-grand-taipei-hotel-sushi-momo/reserve/landing?utm_source=sake pagelabelmap_id 1174 pagelabelmap_pagelabel_id 9 page_phone page_note すし桃．線上訂位禮遇 7/6-12/31透過TableCheck完成線上訂位，用餐時即贈清酒一壺180mL page_sdate 0000-00-00 00:00:00 pagelabel_ltype 0 page_tag page_ind page_button2 page_subtitle 7/6-12/31透過線上訂位，即贈精選清酒一壺 page_content 2026/1/1-12/31 萬豪旅享家Marriott BONVOY會員累積點數，適用餐廳如下： ＊1F 十二廚自助餐廳 ＊1F 大廳酒吧 ＊除上述餐廳外，其餘餐廳皆不適用點數累積 Eligible Restaurants | Jan 1 – Dec 31, 2026 Marriott Bonvoy members may earn points at the following outlets: ・Kitchen 12 (1F) ・The Lounge (1F) ※Points are not applicable at other restaurants. page_blink pagelabel_date 2020-02-13 05:59:14 page_phone pagelabelmap_id 1141 pagelabelmap_pagelabel_id 9 page_sdate 0000-00-00 00:00:00 page_note pagelabel_ltype 0 page_tag 十二廚, 大廳酒吧 page_ind page_button2 page_subtitle 2026/1/1-12/31 pagelabel_id 9 page_file4 page_file page_id 825 page_memo 注意事項 1. 餐飲消費（含稅金與服務費）依折扣後實際付款金額計算，每消費1美元可獲得5點積分，且不設最低消費門檻。 2. 僅限實際用餐消費方可累積點數，購買餐券、預付訂金等皆不適用。 3. 會員須於結帳時親自支付並出示會員卡或萬豪旅享家APP，方可累積積分。付款方式須為現金或信用卡，且持卡人姓名須與會員註冊資料一致。 4. 餐飲優惠活動及信用卡優惠恕不適用於萬豪旅享家Marriott BONVOY積分累積。 5. 不適用於特殊節日及節慶商品（如年菜、粽子、月餅、聖誕商品、禮籃等）、外帶外送、宅配服務、外燴服務及簽約團體活動。 6. 每次消費之積分將於7個工作日內匯入會員帳戶。 7. 有關折扣計算或積分累積之疑問，請於現場結帳時提出，結帳完成後恕不接受補登或修改。 8. 所有優惠與積分不可兌換現金、不可轉讓。 Terms & Conditions 1. Earn 5 points per USD 1 on eligible spending (after discounts), including tax and service charge. 2. Points apply to dine-in consumption only; vouchers and deposits are excluded. 3. Members must settle the bill in person and present their membership (card or app). Payment name must match the member profile. 4. Not valid in conjunction with dining promotions or credit card offers. 5. Excludes festive items (e.g. CNY dishes, rice dumplings, mooncakes, Christmas items, hampers), takeaway, delivery, catering, and contracted group events. 6. Points will be credited within 7 working days. 7. Any disputes must be raised at the time of payment; no adjustments will be made thereafter. 8. Points are non-transferable and not redeemable for cash. page_file3 page_button3 page_button4 page_button page_edate 2026-12-31 00:00:00 pagelabel_description page_file2 pagelabelmap_page_id 825 page_date 2026-03-24 05:18:42 page_type 0 page_status 1 page_title 萬豪旅享家・餐飲消費適用餐廳 pagelabel_name 餐飲優惠